Asadores por Hidalgo anunció su participación en el segundo torneo iberoamericano de parrilleros y asadores, que se llevará a cabo en Cali, Colombia, del 31 de agosto al 01 de septiembre de 2024. Este evento reunirá a más de 40 equipos de toda Latinoamérica, integrados por los mejores parrilleros de la región, quienes deberán demostrar sus habilidades culinarias.
“Se trata de la segunda participación del equipo y esta vez nos encontramos mejor preparados para enaltecer el nombre de Hidalgo”, afirmó en conferencia de prensa Javier Juárez, presidente de Asadores por Hidalgo. “Estamos listos y con ánimos renovados para dar lo mejor y enfrentar a parrilleros muy talentosos de Sudamérica que se dan cita en este torneo”, señaló Juárez.
El chef David Castillo expresó: “Llevaremos todo nuestro conocimiento a un nivel internacional, mostrando la diversidad gastronómica de nuestro estado y con la firme intención de que nuestra presencia brille en Colombia”.
“El mayor reto será enfrentarnos a aquellos que en algún momento fueron nuestros maestros, grandes parrilleros con una trayectoria impresionante. Nos sentimos orgullosos de poder compartir el fuego con ellos”, añadió el chef Alex Téllez.
El equipo confía en que su desempeño en el torneo contribuirá a fortalecer la identidad gastronómica de Hidalgo y a posicionar su cocina en el escenario internacional.
Con información de El Universal de Hidalgo.
