El cultivo de maguey en Hidalgo es una alternativa prometedora para la producción de bioetanol, un combustible sostenible que reduce las emisiones de gases contaminantes. El doctor Remigio Madrigal Lugo, del Departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, destacó el potencial de los magueyes hidalguenses durante una exposición en Pachuca sobre innovaciones biotecnológicas aplicadas a los agaves.
El maguey: materia prima para combustibles limpios
El bioetanol, el cual es obtenido a partir del maguey, es un combustible que puede reducir entre un 60% y un 80% las emisiones de gases tóxicos, como el bióxido de carbono. Según la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), en los próximos 20 años requerirán 500 mil millones de litros anuales de combustibles sostenibles para la aviación.
El doctor Madrigal señaló que el estado de Hidalgo cuenta con tierras aptas para el cultivo de magueyes, especialmente la variedad El Manso, que se adapta a las condiciones ambientales de la región. Resaltó la importancia de este cultivo en la lucha contra el calentamiento global y la necesidad de adoptar medidas activas para reducir las emisiones contaminantes.
¿Cuáles son los beneficios del bioetanol para la aviación?
El bioetanol es más que una alternativa ecológica, además representa una oportunidad económica para los productores de maguey en Hidalgo. Algunos aeropuertos, como el de Nueva York, ya están exigiendo el uso de combustibles sostenible para permitir el aterrizaje de aviones. Esta tendencia global impulsará la demanda de bioetanol y abrirá nuevas oportunidades para la agroindustria magueyera.
También debemos hablar del desafío que hay en este momento para el cultivo del maguey, a pesar de su potencial, el cultivo enfrenta desafíos como la extracción ilegal de pencas, la plaga del picudo y la pérdida de biodiversidad. El doctor Madrigal explicó que la investigación científica es clave para desarrollar soluciones que protejan los magueyes y aseguren su sostenibilidad.
¿Qué otras aplicaciones tiene el maguey?
- Producción de tequila, mezcal, bacanora y raicilla.
- Elaboración de aguamiel, pulque y jarabe de maguey.
- Extracción de inulina y jarabe de fructosa.
- Uso en la industria farmacéutica y alimentaria.
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El doctor Madrigal enfatizó la importancia de proteger los magueyes y promover su cultivo sustentable. Reconoció la importancia que tiene el maguey no solo como fuente de bioetanol, sino como elemento cultural y económico fundamental para las comunidades de Hidalgo.
